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ブリと長ねぎの揚げ浸し

時刻(time):2016-09-22 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブリと長ねぎの揚げ浸しブリ揚げてを甘酢で絡めました！爽やかさを少しでも出そうとレモンを添えて一緒に絡めました！市販の味ポンを使いました。ブリと長ねぎの揚げ浸し

ブリと長ねぎの揚げ浸し

ブリと長ねぎの揚げ浸し

ブリ揚げてを甘酢で絡めました！
爽やかさを少しでも出そうとレモンを添えて一緒に絡めました！市販の味ポンを使いました。

材料（二人分）

ブリ切り身

２切れ

長ねぎ白い部分

1/2本

レモンスライス5mm

2枚

市販の味ぽん

大さじ4

砂糖

小さじ6

塩コショウ

塩コショウ

少々

1: タレは味ぽん、砂糖を混ぜておく

2: ブリは一口大にカットして塩コショウし、片栗粉をまぶしておく

3: 長ねぎは適度な長さにカットしておく

4: 鍋に混ぜたタレを入れてひと煮立ちさせておき、温めておく。

5: ネギはフライパンで油を敷いて塩コショウし、両面こんがり焼き、温めている④のタレに入れておく

6: ブリは油でからっと揚げて、揚がったら温めておいた④のタレにレモンと一緒に入れる

7: 全部タレに入ったらもう一度ひと煮立ちさせて完成。

コツ・ポイント

ネギやブリは焼いたり揚げたらすぐにタレに入れる。

このレシピの生い立ち

ブリを塩焼きにするはず立ったものが、やれなくなり鮮度が落ちたので揚げ料理に切り替えました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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