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もうかざめの竜田揚げ

時刻(time):2016-09-22 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

もうかざめの竜田揚げ淡白ヘルシーな栄養のあるサメ肉を、ふわふわな竜田揚げに☆ もうかざめの竜田揚げもうかざめ切身有機醤油日本酒おろし生姜ごま油片栗粉お好きな揚

もうかざめの竜田揚げ

もうかざめの竜田揚げ

淡白ヘルシーな栄養のあるサメ肉を、ふわふわな竜田揚げに☆

材料（3人分）

もうかざめ切身

3切

■ 調味料

有機醤油

大さじ2.5

日本酒

大さじ2

おろし生姜

小さじ2

小さじ1

適量

お好きな揚げ油

適量

1: もうかざめは流水でさっと洗って水気を切り、大きめ一口大に切り、調味料に1時間程漬ける

2: 汁気を切り、片栗粉をまぶし、170〜180度でカラッと揚げて完成☆

コツ・ポイント

時間がない時は醤油を増やして漬けても◎ですが、揚げ色が濃くなります

このレシピの生い立ち

もうかざめ切身が手頃だったので、パンチのあるおかずに

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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