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こどもと♪冬瓜の煮つけ

時刻(time):2016-09-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

こどもと♪冬瓜の煮つけダシの味がきいて、優しく上品なお味に仕上げました。こどもと♪冬瓜の煮つけ冬瓜だし砂糖塩みりんしょうゆ材料（4～5人分）冬瓜 (皮をむき、種

こどもと♪冬瓜の煮つけ

こどもと♪冬瓜の煮つけ

ダシの味がきいて、優しく上品なお味に仕上げました。

材料（4～5人分）

冬瓜 (皮をむき、種をとったもの)

650g (1/8個分)

だし (参考 http://cookpad.com/recipe/4060354)

100ml

■ 調味料

砂糖

小さじ1

塩

小さじ1/2

大さじ1

しょうゆ

小さじ1/4

1: 冬瓜の皮をむき、種をとり、一口サイズに切る。

2: 鍋に冬瓜、だし、砂糖、塩、みりん、しょうゆを入れ、加熱する。

3: 煮汁が減り、もとの1/4程度になったら、味見して、薄ければ、さらに加熱する。

4: ☆2016．9.22 「冬瓜」カテゴリーに掲載されました。ありがとうございます☆

コツ・ポイント

ダシはいつもお料理で使われているダシでも美味しく出来上がると思いますが、心と時間に余裕があれば、是非ともレシピにある参考ダシでチャレンジしてみてください。お勧めします!!

このレシピの生い立ち

少し、食欲がない時に、上品な味の煮つけを食べたい!!と思い、レシピを考案しました。素材の味が活きてとても美味しいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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