かぼちゃは一口大に切り耐熱皿に入れてレンジでやわらかくなるまでラップをして加熱する。
ちくわは縦に切って観音開きのようにして、玉ねぎスライスを入れて塩こしょうをふる。
かぼちゃをその上に入れていき、フライパンにバターを敷いて両面を焼き色が付くまで焼く。
かぼちゃのめんを上にしてチーズをのせフタをして溶かす。皿に入れてパセリをふる。