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【作り置き】小かぶの甘酢漬け

時刻(time):2016-09-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【作り置き】小かぶの甘酢漬けちょこんと、かわいいフォルムの小かぶを甘酢漬けに！副菜やおつまみ、お弁当にも！作り置きしておくと重宝します。【作り置き】小かぶの甘酢

【作り置き】小かぶの甘酢漬け

【作り置き】小かぶの甘酢漬け

ちょこんと、かわいいフォルムの小かぶを甘酢漬けに！副菜やおつまみ、お弁当にも！作り置きしておくと重宝します。

材料

小かぶ

5個

■ 甘酢のつけだれ

90ml

てんさい糖(砂糖)

大さじ3杯

1本

昆布

4×6㎝くらい

1: 小かぶを、葉の部分は3㎝の長さにカット、根（胚軸）は半分にカットして、塩をまぶしてしばらく放置する

2: てんさい糖・米酢を小鍋に入れて加熱し、てんさい糖（砂糖）が溶けたら火を止め、鷹の爪・昆布を加えて、冷ます

3: 1の出てきた水分を切り、保存容器に入れる

4: 3に2をかけて、冷めたらフタをして、冷蔵庫で半日以上寝かせておく

5: 2016/09/23「こかぶ」のカテゴリに掲載されました♪

6: 『かぶと人参の甘酢漬け』（レシピID : 3717619）

7: 良かったらブログにも遊びに来て下さいね♪
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コツ・ポイント

小かぶをカットする時、葉の部分を1㎝くらい残してカットすると可愛いです♡（個人的主観です）

昼間に作っておいたら、夕食から食べられます！

このレシピの生い立ち

スーパーで、小かぶを発見！可愛いくて思わず購入♡甘酢漬けにしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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