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簡単！鰤のアラDEほくほくローストブリ♪

時刻(time):2016-09-24 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！鰤のアラDEほくほくローストブリ♪ 鰤カマだと、塩焼き！とすぐ思いつきます♪けど鰤のアラとなるとどうですか？安心して下さい。オーブンで美味しく焼けますから♪ 簡単

簡単！鰤のアラDEほくほくローストブリ♪

簡単！鰤のアラDEほくほくローストブリ♪
鰤カマだと、塩焼き！とすぐ思いつきます♪けど鰤のアラとなるとどうですか？安心して下さい。オーブンで美味しく焼けますから♪
ラスクおじさん♪

材料 （２～3人分）

鰤のアラ（煮物用）
        1パック
塩
        適量
お酒
        大さじ１杯程度
大根おろし（お好み）
        好きなだけ

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アラについている血や汚れを水でよく洗い落としてね♪

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アラ全体に塩をふったら、天板の上に敷いたクッキングシートに重ならないよう並べてね♪アラ全体にお酒をさっと振りかけてね♪

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予め220度に熱しておいたオーブンに２を入れてね♪20分程焼けば大丈夫♪お好みで醤油をたらして大根おろしで召し上がれ♪

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2016年３月28日
「ぶりのアラ」の人気検索でトップ10に入りました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は目安です。アラの分量によって違うと思います。皮は案外、焦げ目がつかないので、焦げ目をつくことに気を取られすぎて肝心の身がパサパサにならないよう気をつけてね♪むしろ身の焼き加減をみて、箸なり楊枝で身にすっと通れば出来上り♪

このレシピの生い立ち

昨日、安さに衝動買いした鰤のアラ♪塩焼きにしても美味しそう♪でも鰤のアラの塩焼きを食べたことない＞＜身が厚くて形が不規則だからグリルやフライパンでは厳しそう？だったらオーブン♪試してみたら焦げずに身が骨からすっと離れてジューシー＆ホクホク♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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