ブロッコリーは小房に切り分けておく。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

小鍋に水とブロッコリーを入れて火にかけ、蓋をして蒸す。茹で上がったら取り出しておく（茹で汁はスープに使う）。

２の鍋にコーンとベーコンを入れる。沸々としてきたら、牛乳とシチューの素を加えて混ぜる。ひと煮立ちしたら火を止める。