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さつま芋プリン～カラメルソース版～

時刻(time):2016-09-24 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さつま芋プリン～カラメルソース版～ 前回つくった、さつまいもプリンのカラメルがけ版です。甘さ控えめです。 さつま芋プリン～カラメルソース版～ 全卵 砂糖 さつま芋ペース

さつま芋プリン～カラメルソース版～

さつま芋プリン～カラメルソース版～
前回つくった、さつまいもプリンのカラメルがけ版です。甘さ控えめです。
ガトーさん

材料 （７㎝位カップ５個分）

全卵
        ３個
砂糖
        ６０ｇ
さつま芋ペースト（ＩＤ3582536)
        ２００ｇ
牛乳
        ２００㏄
好みでラム酒
        小さじ１
★カラメル（ふくろうネコさんのＩＤ２８１９８２０）を使わせていただきました
        レシピの２回分

1

ボウルに全卵と砂糖を入れ、ホイッパーで、混ぜる。

2

さつま芋ペーストを混ぜる。（なめらかにしたければ、ここで裏ごしします）

3

沸騰直前に温めた牛乳を注いで混ぜる。ラム酒を入れる。出来た生地をカップに注ぐ。

4

写真

１㎝程お湯をはった天板に並べ、１５０℃に温めておいたオーブンで、２０分～２５分程焼く。

コツ・ポイント

オーブンの温度は、低めで。時間は、生地温度に左右されるので、２０分位から様子を見てください。
真ん中を指で押して、弾力があれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

さつま芋ペーストが、余ったので、以前ココアかけで食べたので、カラメルではどうかな～と思って作りました。少しカラメルを焦がしすぎてしまいましたが・・・(-_-;)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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