じゃがいもの皮を剥き、半分に切り耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをし、レンジ５００ｗで７～８分加熱する。

加熱後温かいうちに塩を振りざっくり崩す。

きゃべつをざっくり切る人参は薄めに切る耐熱容器にこれらを入れラップをしレンジ５００ｗで４～５分加熱しざるにあげ冷ます。