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かれいの照り焼き

時刻(time):2016-09-25 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かれいの照り焼きかれいと言えば煮付けとか思いますが、照り焼きにしても美味しくいっただけますかれいの照り焼き黄金かれい片栗粉しょうゆみりん酒砂糖塩材料（１人

かれいの照り焼き

かれいの照り焼き

かれいと言えば煮付けとか思いますが、照り焼きにしても美味しくいっただけます

黄金かれい

１尾

大さじ１

●しょうゆ

大さじ１

大さじ１

●酒

大さじ１

●砂糖

小さじ１

塩

少々

1: かれいに塩を振り、１０分ほど置き、水で洗って水気をふき取る

2: かれいに片栗粉をまぶす（ビニール袋に入れて振るとまぶしやすい）

3: フライパンに分量外のサラダ油を加熱してかれいを両面焼く

4: ●を混ぜてたれを作り、かれいにかけて弱火で加熱しながら絡める

5: お皿に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

お皿に乗せる時はフライパンから滑らせるようにすると形が崩れなくて良いでしょう

このレシピの生い立ち

スーパーの惣菜売場に「かれいの照り焼き」が売っているのを見ました。かれいって煮付けにするか油で揚げるぐらいしかないと思っていたのですが、照り焼きもあるんだと思って作ってみました。いけますね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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