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ヘルシー☆おからのチョコ珈琲ケーキ

時刻(time):2016-09-25 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ヘルシー☆おからのチョコ珈琲ケーキ おからだと気づかれません☆ 珈琲感も無く、小さい子にも好評！ しっとり美味しいケーキで、手土産に喜ばれます♪ ヘルシー☆おからのチョ

ヘルシー☆おからのチョコ珈琲ケーキ

ヘルシー☆おからのチョコ珈琲ケーキ
おからだと気づかれません☆
珈琲感も無く、小さい子にも好評！
しっとり美味しいケーキで、手土産に喜ばれます♪
☆環音☆

材料 （マフィン型６コ分）

おから
        100g
◆小麦粉(薄力粉)
        50g
◆ベーキングパウダー
        小さじ１
卵
        １コ
砂糖(あれば三温糖)
        30～50g
オリーブオイル(サラダ油)
        大さじ２と1/2
豆乳(牛乳)
        大さじ２
板チョコ(お好きな味で)
        １枚
インスタントコーヒー
        小さじ１
レーズン(無くてもOK)
        お好きな量
ナッツ類(無くてもOK)
        お好きな量
キャラメルクランチ(無くてもOK)
        お好きな量
ラム酒(無くてもOK)
        大さじ１

1

下準備

チョコを包丁で刻む。細かくなくてOK！

◆の粉類を合わせてふるいます。

オーブンを170度に余熱します。

2

ボウルに卵・砂糖・豆乳を入れ、泡だて器で混ぜ合わせたところに、オリーブオイル(サラダ油)を加え、良く混ぜる。

3

②に、おから・インスタントコーヒー・チョコ・ラム酒を入れ、良く混ぜる。

4

③に、ふるった粉類をまんべんなく入れ、ヘラで切るように混ぜ、レーズン・好みのナッツも入れ、混ぜる。

5

写真

型に流し、170度のオーブンで25～35分焼きます。
※型は何でもOKです。
荒熱が取れたらラップで包み…
出来上がり♪

コツ・ポイント

何も入れなくても美味しいですが、ナッツやレーズンを入れることで…何だか高級感なケーキに変身します☆
※中にナッツを入れる時は軽くローストしてください。
珈琲の味はそんなにしませんが、お子様が食べる時はキャラメルクランチをのせると喜ばれます♪

このレシピの生い立ち

色々なおからケーキを試し焼きし、自分好みにアレンジしました☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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