米は洗ってざるにあけておきます。15分から30分そのまま
炊飯器に洗ったお米を入れ、いつも通りの水加減より、少し少なめに水を入れます。あれば出し昆布を入れます。炊飯します
炊けたらすぐに昆布をのけて、ご飯をしゃもじで切るように軽く混ぜて蓋をして蒸らします
すし飯の材料を耐熱容器に入れてレンジで温めて砂糖を溶かす。私はマグカップで
ご飯は15分程蒸らしたら、ご飯が熱いうちに、温かいすし酢を入れて切るように混ぜます
うちわなどでご飯を冷ましてもいいです。お稲荷さんならこちらレシピID:3651073