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ふわっと　スフレチーズケーキ

時刻(time):2016-09-26 11:09源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ふわっと スフレチーズケーキ ふわふわの甘いスフレチーズケーキです♪♪ ふわっと スフレチーズケーキ クリームチーズ 卵黄 小麦粉 牛乳 レモン汁 バニラエッセンス 卵白 砂糖

ふわっと　スフレチーズケーキ

ふわっと　スフレチーズケーキ
ふわふわの甘いスフレチーズケーキです♪♪
★ガンバ郎★

材料

クリームチーズ
        200g
卵黄
        3個分
小麦粉
        30g
牛乳
        100ml
レモン汁
        小さじ１
バニラエッセンス
        小さじ１
★卵白
        3個分
★砂糖
        60g

1

【下準備】
オーブンを180度で予熱開始しておく。

2

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【下準備】
クリームチーズを常温でしばらくおき、柔らかくしておく。

3

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【混ぜる】
クリームチーズが柔らかくなったら混ぜます。

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【混ぜる】
卵黄を加えて混ぜます。

5

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【混ぜる】
小麦粉をふるいながら入れて、混ぜます。

6

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【混ぜる】
牛乳、レモン汁、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

7

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【メレンゲ】
★の材料を混ぜます。
ツノがたつまで混ぜましょう。

8

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【混ぜる】
メレンゲを1/3ほど入れて優しく混ぜます。

9

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【混ぜる】
残りのメレンゲも加えて優しく混ぜます。

10

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【オーブン】
型に流し込みます。

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【オーブン】
天板に分量外の水を入れます。

12

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【オーブン】
180度で20分。
そのあとに160度で40分加熱します。

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【完成間近】
こんな感じ

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【完成】
出来上がり！！

コツ・ポイント

クリームチーズを常温で柔らかくするときに、めんどくさかったらレンジ（３００W1分ほど）でチンして柔らかくしてもいけると思います。

このレシピの生い立ち

今までベイクドチーズケーキはたくさん焼いてきたけれど、スフレチーズケーキへの挑戦は初めてです。
やっぱり濃厚なベイクドに比べてスフレは食べやすいですね♪♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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