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圧力鍋で簡単！！こってり豚の角煮

時刻(time):2016-09-27 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
圧力鍋で簡単！！こってり豚の角煮 ご飯がすすむ味濃い目の豚の角煮です。 お子様にもお酒のつまみにも最適です 圧力鍋で簡単！！こってり豚の角煮 豚バラブロック 長ネギの青

圧力鍋で簡単！！こってり豚の角煮

圧力鍋で簡単！！こってり豚の角煮
ご飯がすすむ味濃い目の豚の角煮です。
お子様にもお酒のつまみにも最適です
ひできっちん

材料 （3人分）

豚バラブロック
        500ｇ
長ネギの青い部分
        1本分
大根
        1/3
卵
        3個
ほうれん草
        100ｇ
にんにくチューブ
        3ｃｍ
水
        200ｃｃ
醤油
        100ｃｃ
みりん
        100ｃｃ
酒
        100ｃｃ
砂糖
        大さじ2
片栗粉+水
        適量
塩コショウ
        適量

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豚バラは食べやすいサイズにカットし塩・こしょうで下味をつけておきます

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油をひき強火で豚バラの6面を焼きます

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圧力鍋に具を入れます。水と調味料を入れます。

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ひたひたになるぐらいが丁度よいです。

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圧力鍋：中火→圧がかかったら弱火で約20分
その後に、水分が少なくなるまで煮ます

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食べるときには・・・汁をフライパンに取り水溶き片栗粉でとろみをつけて豚バラにかけます

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コツ・ポイント

卵は食べる前に鍋に入れて煮ると硬すぎず丁度よくなります。

このレシピの生い立ち

ご飯が進む角煮を食べたくて作りました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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