母直伝☆簡単♡イカと里芋の柔らか煮♪

里芋と相性のいいイカを一緒に煮ることで、ホクホクで柔らかくねっとりとした美味しい煮物が出来ますよ♡旦那も好物です♪

材料（4人分）

里芋

200g(5〜6個)

イカ

一杯

水

200cc

■ 調味料

砂糖

大1.5

みりん

大1

酒

大1

醤油

大1.5

1: 里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

2: イカは下処理をしてから、1cm幅に切る。

3: 鍋に水と調味料を合せ入れて煮立てる。

4: 里芋とイカを投入する。

5: 落としぶたをして火は中火。

6: 里芋は煮立つと吹きこぼれやすいので少し蓋の隙間を空ける。

7: 煮立ってきたら、蓋を外し、弱めの中火で12〜14分。

8: ねっとりと柔らかいイカと里芋の煮物の完成です♡

9: (イカの下処理の際はらわたを捨てずにおつまみを一品どうぞ→　
レシピID : 3475063

10: 2015/10/27
「いか里芋」の人気検索でトップ10入り☆ありがとうございます♡

11: 2015.12.03.
「いか里芋」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございました♡

12: 2015.12.14.
「本日の話題のレシピ」入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

2の際、1cm幅の間に切れ込みをアクセントで入れて切ると出来上がった時にイカがきれいですよ♡)

このレシピの生い立ち

イカと里芋は相性がいいと母に教わった一品です♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

母直伝☆簡単♡イカと里芋の柔らか煮♪

母直伝☆簡単♡イカと里芋の柔らか煮♪

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）