生鮭にこしょうを降っておく。しめじは小房に分けておく。
フライパンにマヨネーズを入れ中火にかけ、マヨネーズがフツフツしてきたら、生鮭を皮から入れて焼き色がつくまで3分焼く。
鮭をひっくり返し、しめじを入れてから蓋をして3分焼く。
3分経ったら鮭を取り出して、しめじが残っているフライパンに粒マスタードを入れて混ぜ、取り出した鮭の上にかけたら完成♪
このレシピの材料で1人あたりの食塩相当量は0.8g。カロリーは250kcalです。