①さつま芋を、5mmくらいの厚さの輪切りにします。
②フライパンを温め、マーガリンを溶かし、さつま芋を両面きつね色になるまで焼きます。(片面につき、弱火~中火で約5分ずつ)
③火はそのままで黒みつを回しかけ、②にからめます。
④全体に黒みつがなじんだら、京いりごまをふってできあがり。