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スパイシーミートボールのカレードリア

時刻(time):2016-09-29 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
スパイシーミートボールのカレードリア 身体ポカポカ♡ スパイシーなミートボール・カレーピラフ・カレー風味のホワイトソースの「スパイシー三位一体」が絶妙です！ スパイシ

スパイシーミートボールのカレードリア

スパイシーミートボールのカレードリア
身体ポカポカ♡
スパイシーなミートボール・カレーピラフ・カレー風味のホワイトソースの「スパイシー三位一体」が絶妙です！
ぽろん５２６

材料 （2人分）

■ スパイシーミートボール
合い挽き肉
        ２００g
◎玉葱(みじん切り)
        ４０g
◎パン粉
        大さじ３
◎牛乳
        大さじ２
◎マヨネーズ
        大さじ１
◎粒マスタード
        小さじ１・５
◎レッドペッパー
        小さじ1/8～
◎塩・粗挽き黒胡椒
        適量
 
ブロッコリー
        ２０g～
プチトマト
        3個
ミックスチーズ
        ５０g～
■ カレーピラフ
ごはん
        ２５０g
ミックスベジタブル(冷凍）
        ５０g
コンソメ(顆粒)
        小さじ半分
カレーパウダー
        小さじ１
バター
        １０g
■ カレー風味ホワイトソース
小麦粉(薄力粉)
        １５g
バター
        ２０g
牛乳
        ３００cc
カレーパウダー
        小さじ１
塩胡椒
        適量

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【スパイシーミートボール】
ボウルに◎を入れ、（パン粉に牛乳
をかけてしめらす）合いびき肉を加えてよく捏ねる。

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だんごに丸める。
（16個出来ました）

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フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、②を時々ひっくり返しながら強めの弱火で１０分ほど焼く。

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【カレーピラフ】
熱々のご飯にバター・コンソメ・カレー粉を混ぜ合わせ、解凍したミックスベジタブルを混ぜ合わす。

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【ホワイトソース】
鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加え、焦がさない様に木べらで混ぜる。

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冷たい牛乳を一気に加え、強火にしてダマにならない様に泡立て器でよく混ぜ合わせる。

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カレーパウダー・塩胡椒を加え、弱火にしてトロッとするまで時々混ぜながら5分程煮詰める。

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グラタン皿に半分量のカレーピラフ→ホワイトソース→ミートボール→ミックスチーズをかける。
2個作る。

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オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

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サッと茹でたブロッコリーとクシ切りにしたプチトマトを飾る。
出来上がり♪

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カレーピラフにホワイトソースが絡んで美味しい～♡

コツ・ポイント

お家でお使いのカレーパウダーにより、分量はお好みで調整してください。

工程４：バターが溶けませんのでご飯は必ず温かいものをお使い下さい。

今回はグラタン皿2つを作りましたが、全量で1個作ってシェアしてもらってもよいです。

このレシピの生い立ち

好物のドリアを、スパイシーなミートボールを加えて、ボリューミィーで身体が温まるレシピを考えてみました♪
身体ポカポカ、食べてる途中で靴下脱ぎました(笑)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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