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タコとトマト缶の簡単トマトソース煮

時刻(time):2016-09-29 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
タコとトマト缶の簡単トマトソース煮 柔らかいタコ・じゃが芋・トマトの煮物！タコはすぐに硬くなるので、一度取り出し、野菜が煮えてから戻し入れます！ タコとトマト缶の簡

タコとトマト缶の簡単トマトソース煮

タコとトマト缶の簡単トマトソース煮
柔らかいタコ・じゃが芋・トマトの煮物！タコはすぐに硬くなるので、一度取り出し、野菜が煮えてから戻し入れます！
漢方薬のタカキ大林店

材料

茹でタコ
        200g
じゃが芋
        ３個
玉ねぎ
        1/2個（120g）
トマト水煮缶
        １個(400g)
オリーブオイル
        大さじ1
バター
        大さじ１
コンソメキューブ
        １個
水
        200ml
ローリエ
        １枚
塩＋黒こしょう
        適量

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材料をそろえる

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たこは5cmの長さに切って、厚みを縦に３～４等分にする。フライパンで、油大さじ１と共にさっと炒め、取り出す。

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続いて、バター大さじ１を熱し、じゃが芋の皮を剥き、5mmの厚さに切ったものと、玉ねぎスライスを、炒める

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玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶を加えて、ザッと炒め、

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水・コンソメを砕いたもの・ローリエを加え、煮立ったら弱火で10～20分煮る

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たこを加えたら塩・黒こしょうで味をととのえる

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出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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