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かぶと柿のコロコロマリネ♫

時刻(time):2016-09-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぶと柿のコロコロマリネ♫ マリネに合うディルと秋の旬、柿とかぶを使ってかぶと柿のコロコロマリネ♫ 柿かぶ ✳︎蜂蜜 ✳︎酢 ✳︎塩 ✳︎EXバージンオリーブオイル ✳︎粒

かぶと柿のコロコロマリネ♫

かぶと柿のコロコロマリネ♫

マリネに合うディルと秋の旬、柿とかぶを使って

材料（2〜3人分位）

柿（種無しだと切りやすい）

1個

かぶ

中2個

✳︎蜂蜜

大匙1

✳︎酢

大匙1

✳︎塩

小匙1/2

✳︎EXバージンオリーブオイル

大匙1

✳︎粒ピンクペッパー（あれば）

小匙1

✳︎ディル微塵切り

好みで適量

1: 柿の皮を剥き1㎝角に切る

2: かぶも皮を剥き1㎝角に切る。
分量外の塩をひと摘みまぶし10分程置きしんなりさせる。

3: ボールに✳︎を混ぜ柿、水気を取ったかぶを入れて和える。
冷蔵庫で少し置けば出来上がり。

4: 私が使ったディルはこの位です。
ピンクペッパーは辛味も少なくひと瓶あると彩りに色々使え可愛いですღ˘◡˘ற

コツ・ポイント

柿はあまり柔らかくないもので。シャキシャキして良いと思います。

このレシピの生い立ち

いただいた柿とベランダに生えているディルを使って。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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