ラム肉をこまぎり、茎立菜をざく切りにする。

フライパンに油をしき、ニンニクをいためる。

よい香りがしてきたら、ラム肉と茎立菜の茎を入れて、塩コショウとクミンシードを加えた後、強火で炒める。

最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてできあがり♪

ちなみに茎立菜ってこんな野菜です。