こどもと♪簡単・美味しい冷やし中華

15分以内で完成。ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞと鶏胸肉を具に使うことでお安く仕上げてます。美味しいお勧めのﾚｼﾋﾟです。

材料（2人分）

蒸し鶏 (http://cookpad.com/recipe/3998379 参照)

100g分

卵

2個

トマト

1個

レタス

2枚

胡瓜

1本

冷やし中華用中華麺 (たれ付き)

2人分

　(「たれ」を手造りする場合は、http://cookpad.com/recipe/4029044参照)

60cc

サラダ油

適宜

1: 蒸し鶏を電子ﾚﾝｼﾞで作る。(時短・しっとりしあげるなら、あらかじめ作って煮汁につけたまま冷蔵庫保存がお勧め。)

2: 鍋にお湯を沸かし、麺をゆでる準備をする。

3: 卵を割り、よくかき混ぜ、油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに卵液を注ぎ入れる。

4: 手順3の卵液をを加熱しながら、手早くかき混ぜてｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを作る。完全に火が通る手前で火を止める。

5: 手順4のｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを手早くまな板に移し、繊切りにする。

6: 胡瓜を繊切り、ﾚﾀｽを一口ｻｲｽﾞに切る。ﾄﾏﾄはくし切りにする。

7: お湯が沸騰したら、麺をゆで、ゆであがったら、水で麺をよく洗い、よく水切りする。

8: お皿に麺を盛り付けそれぞれの具を盛り付ける。仕上げに付属のﾀﾚをかけて完成!!

9: [参考] 手造り中華ﾀﾞﾚ(http://cookpad.com/recipe/4029044)も参考にしてください。

10: ☆2016．9.29 「冷やし中華」カテゴリーに掲載されました。ありがとうございます☆

コツ・ポイント

蒸し鶏はあらかじめ作っておくことをお勧めしますが、一緒に作る場合は、最初に作ってなるべく早く、手で割き、煮汁につけておいてください。、ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞは箸であまりかき混ぜず、全が、炒り卵のようにﾊﾞﾗﾊﾞﾗにならないように注意する。

このレシピの生い立ち

夏の暑い時におすすめですね。早く作って食べたい！！という時にお勧めです。ふわふわ卵がたまらない。時間に余裕ができれば、是非、簡単にできる手造り中華だれにもチャレンジしてみてください。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

こどもと♪簡単・美味しい冷やし中華

こどもと♪簡単・美味しい冷やし中華

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）