■ニンニク⇒みじん切り■玉ねぎ⇒2㎝くらいのスライス■トマト⇒角切り■葉もの⇒3㎝くらい■イカ⇒ぶつ切り
鍋に油をしき、ニンニク、玉ねぎ、トマトをしんなりするまで炒める。コショウで若干味つける。
しんなりしたら、水を2カップほど入れ、よくかき混ぜる。イカを投入する。
鍋がぐつぐついってきたら、葉ものを入れる。(オクラやゴーヤを入れる時はもっと前に投入。)
煮立ってきたら、シニガンスープの素を投入する。(この一袋は1ℓ分なので、半分くらい入れました。)
かき混ぜながら、味見をして、酸味が足りなければスープの素を再度入れる。サンパロックの酸味は癖があるのでお好みで。