料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 麺類 >

野菜たっぷりヘルシービーフン♫

時刻(time):2016-10-02 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
野菜たっぷりヘルシービーフン♫ 野菜もビーフンにすれば美味しく沢山食べられますよ〜☆出来たては最高〜！ 野菜たっぷりヘルシービーフン♫ 乾燥ビーフン キャベツ ピーマン

野菜たっぷりヘルシービーフン♫

野菜たっぷりヘルシービーフン♫
野菜もビーフンにすれば美味しく沢山食べられますよ〜☆出来たては最高〜！
ひろママ✴︎

材料 （2人分（4人分にする場合は倍量で））

乾燥ビーフン
        50g
キャベツ
        2枚
ピーマン
        1個
人参
        3㎝
長ネギ
        1/3本
にんにく
        1かけ
ひき肉（豚でも合挽きでも）
        20〜30g
卵
        1個
油
        大さじ2
・オイスターソース
        大さじ1
・酒
        大さじ1
・顆粒鶏がらスープの素
        小さじ1/2

1

写真

キャベツは1㎝幅のザク切り、長ネギは1㎝幅の斜め切り、人参、しいたけ、ピーマンは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2

写真

ビーフンは熱湯でサッと茹でておく。

3

写真

卵は油大さじ1で炒めて炒り卵にして取り出しておく。

4

写真

オイスターソース、酒、顆粒鶏がらスープの素を混ぜて調味料を作っておく。

5

写真

フライパンに油大さじ1を中火で熱し、ひき肉、にんにくを炒め、人参、長ネギも炒める。

6

写真

しんなりしてきたら、ピーマン、しいたけ、キャベツも炒める。

7

写真

野菜がしんなりしたら、茹でておいたビーフンと炒り卵を加えてサッと炒める。

8

写真

調味料を加え、塩胡椒で味を整える。

9

写真

お皿に盛って出来上がり♫

コツ・ポイント

先にひき肉とにんにくを炒めたら、火の通りにくい野菜から順番にどんどん炒めていくだけです♫

このレシピの生い立ち

ビーフンのバリエーションを増やしたくて。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.