料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お菓子 >

ニトスキでスペイン風丸ごと焼きリンゴ

時刻(time):2016-10-02 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ニトスキでスペイン風丸ごと焼きリンゴ ネット･ニュースを見ていると、神保町のジャワ･カレーの老舗での焼きリンゴが絶品とのこと。焼きリンゴ、1度作ってみるかと。 ニトス

ニトスキでスペイン風丸ごと焼きリンゴ

ニトスキでスペイン風丸ごと焼きリンゴ
ネット･ニュースを見ていると、神保町のジャワ･カレーの老舗での焼きリンゴが絶品とのこと。焼きリンゴ、1度作ってみるかと。
Aranjuez5

材料 （1人分）

りんご（青森産･サンフジ）
        1個
グラニュー糖
        大さじ1
バター風味のラーマ
        適量
自家製フェンネル酒
        大さじ1程度
塩
        少々

1

リンゴは良く洗い、上部2cm程度を切っておく（これを蓋に使う）。

2

リンゴ本体の芯をナイフとスプーンを使って取り除く。下まで貫通しないように注意。

3

ここに、砂糖･ラーマ・フェンネル酒・塩を入れる。

4

ノンオイルフライヤーを200度で予熱。ニトスキも入れておく。

5

ニトスキにリンゴを載せ、蓋の部分を戻し、全体にラーマを薄く塗っておく。

6

下段/200度/コンベク/20+20+10分にノンオイルフライヤーをセット。

7

これで完成。

コツ・ポイント

リンゴの芯をくりぬくのは、それ専用のくりぬき器を使うのが簡単。ぼくは今回ダイソーで見つからなかったので、パスしたけれど。時間設定はオーブンの種類によって違うので、あくまで参考程度に。リンゴは紅玉が良いらしいけど、サンフジしかなかったので。

このレシピの生い立ち

ぼくは普段はあまりスイーツの興味がないんだけど、その神保町のジャワ･カレーの老舗。焼きリンゴが絶品らしい。で、1度焼きリンゴなるものを自分でも作ってみるかと。同じならやはりスペイン風ね(*^_^*)。なかなか美味しいので、また作ってみよう。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.