Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

簡単！なすと万願寺唐辛子の鳥そぼろ和え

時刻(time):2016-10-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！なすと万願寺唐辛子の鳥そぼろ和えなすや万願寺唐辛子の本来の味を味わうため、極力シンプルな味付けにしました！ご飯にのせて丼にしても、レタスで巻いても美味☆ 簡

簡単！なすと万願寺唐辛子の鳥そぼろ和え

簡単！なすと万願寺唐辛子の鳥そぼろ和え

なすや万願寺唐辛子の本来の味を味わうため、極力シンプルな味付けにしました！ご飯にのせて丼にしても、レタスで巻いても美味☆

材料（2〜3人分）

鳥ひき肉

200g

なす

1本

万願寺とうがらし

3本

大さじ1

すりおろししょうが

大さじ1/2

大さじ2

☆めんつゆ

大さじ2

1: 万願寺とうがらしはヘタと種を取り、一口大に切る。なすもヘタをとり一口大に切る。

2: フライパンにゴマ油をしき、温まってきたらしょうがと鳥ひき肉と☆の調味料を泡立て器で混ぜながら中火で炒める。

3: 鳥ひき肉に火が通り、そぼろ状になったら、1の野菜を入れて引き続き炒める。

4: なすがしんなりしたら火を止め、皿に盛って出来上がり！(しそは分量外)

5: ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいです！お弁当にもオススメ☆

コツ・ポイント

工程2でそぼろを作る時には、泡立てでほぐすように混ぜるときれいなそぼろになります！

このレシピの生い立ち

実家の庭で採れたなすや万願寺とうがらしをたくさんもらったので、素材の味を活かすようなものが作りたいと思い、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------