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えのき茸と白菜のたまごとじ

時刻(time):2016-10-04 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

えのき茸と白菜のたまごとじ 2016.4.21皆様のおかげで話題入りしました*\(^o^)/*感謝♡ 簡単な卵とじです。丼にしても美味しいですよ！えのき茸と白菜のたまごとじえのき茸白菜た

えのき茸と白菜のたまごとじ

えのき茸と白菜のたまごとじ

2016.4.21皆様のおかげで話題入りしました*\(^o^)/*感謝♡
簡単な卵とじです。丼にしても美味しいですよ！

えのき茸

１袋

白菜

2枚

たまご

２個

■ Ａ

水

１００cc

砂糖

大さじ2

酒

大さじ１

醤油

大さじ２

和風顆粒だし

４g

1: えのき茸、白菜は食べやすい大きさに。
たまごは溶いておきます。

2: フライパンに、Ａをいれ煮立たせます。

3: ②にえのき茸、白菜を入れ、蓋をしてえのき茸と白菜がくたっとするまで待ちます。

4: 最後に卵を加え、お好みの固さになるまで待ちます。完成～！

コツ・ポイント

玉ねぎを追加したり、えのき茸のみでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた卵とじを思い出しながら、レシピ化。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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