Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

✿オクラとなすのにんにくベーコン炒め✿

時刻(time):2016-10-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿オクラとなすのにんにくベーコン炒め✿ オクラってどう料理する？胡麻和え、肉巻きなどなど～他に無いの！？いや！シンプルに美味しく食べれるじゃん♪(≧▽≦) ✿オクラとな

✿オクラとなすのにんにくベーコン炒め✿

✿オクラとなすのにんにくベーコン炒め✿

オクラってどう料理する？胡麻和え、肉巻きなどなど～他に無いの！？いや！シンプルに美味しく食べれるじゃん♪(≧▽≦)

材料（2人分～）

オクラ

10本

茄子

1/2本

ベーコン

2枚

ニンニクみじん切り

小１

塩こしょう

適量

オリーブオイル

大1

1: オクラはがくを取り、チクチクするなら塩で板ずりか
水を流しながら包丁でこそぎ落とす。

2: 鍋にお湯を沸かし
分量外の塩でサッとオクラを塩ゆで。
１分ほど。
食べやすい大きさに
斜め切りにする。

3: 茄子は斜め切りにし、1.5㎝ほどの幅に細切り。
水にさらしてあく抜き。水気を切る。

4: フライパンにオリーブオイルをひき、
ニンニクを入れ火を点ける。

5: 香りが立ってきたら
ベーコンを軽く炒めその後、茄子、オクラの順に炒め塩コショウして出来上がり。

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎると食感が柔らかくなります。
お好みで～♪

このレシピの生い立ち

毎年、オクラの消費に悩む。レパートリーもありきたりだし～
普通に炒めていいんじゃ！？(^O^)／
って、冷蔵庫にあるもので～

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------