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すだち麺～うどん・素麺・蕎麦なんでもＯＫ

時刻(time):2016-10-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
すだち麺～うどん・素麺・蕎麦なんでもＯＫ 御だしたっぷりの涼味あふれる麺 ♫♬ 喉ごしがたまりません～! すだち麺～うどん・素麺・蕎麦なんでもＯＫ 素麺 すだち 大根 ヒガシ

すだち麺～うどん・素麺・蕎麦なんでもＯＫ

すだち麺～うどん・素麺・蕎麦なんでもＯＫ
御だしたっぷりの涼味あふれる麺　♫♬　　　　　　　　　　　　　　　喉ごしがたまりません～!
ゆめりの

材料 （１人分）

素麺
        １ワ
すだち
        １個
大根
        適量
ヒガシマル「うどんスープ」
        １袋

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材料を用意する

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うどんスープの素を心持濃いめの水で溶かして、冷蔵庫に器ごと冷やす

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麺を表示通りゆでる

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スダチを薄切りにして大根をおろす

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麺が茹で上がったら、水で洗う。(後で出汁に入れて引き締まるので、氷水でしめる必要は無い)

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よく冷えたスープに入れスダチを飾り、水分をきった大根おろしも盛り付ける

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スダチ一個で豪華になります

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青柚子で～

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レモンで～豪華バージョン～

コツ・ポイント

御出汁は器ごとよく冷やしましょう。
大根おろしは無くてもいいような気がします。
ご家庭のお好みの御だしでお作りください。(ゆめりのはヒガシマルうどんスープ大好きです)
お好きな麺でお試しください
レシピは稲庭うどんです

このレシピの生い立ち

０７.６．３の「ほんわかテレビ」の昼ごはんでっせ！で紹介されていました。
本物は手打ち更科蕎麦でした
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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