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✿ コールスローサラダ✿

時刻(time):2016-10-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
✿ コールスローサラダ✿ 野菜をたくさん食べたい時の副菜に。。。 ✿ コールスローサラダ✿ キャベツ 人参 胡瓜 玉ねぎ 塩 ハム マヨネーズ ヨーグルト コーヒーフレッシュ 酢 レ

✿ コールスローサラダ✿

✿ コールスローサラダ✿
野菜をたくさん食べたい時の副菜に。。。
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  • キャベツ
  • 人参
  • 胡瓜
  • 玉ねぎ
  • 塩
  • ハム
  • マヨネーズ
  • ヨーグルト
  • コーヒーフレッシュ
  • 酢
  • レモン汁
  • はちみつ
  • 塩コショウ
  • 粗びき黒こしょう

材料 （3～4人分）

キャベツ
        4～5枚
人参
        1/2本
胡瓜
        1本
玉ねぎ
        1/4個
塩（塩もみ用）
        小さじ１
ハム
        ３枚
■ ドレッシング■
●マヨネーズ
        大さじ3
●ヨーグルト(無糖)
        大さじ１
●コーヒーフレッシュ
        ２個
●酢
        大さじ１
●レモン汁
        大さじ１
●はちみつ(砂糖)
        小さじ１
塩コショウ
        適量
粗びき黒こしょう
        適量

1

写真

キャベツと人参は厚めの千切りに胡瓜は斜め薄切りにして千切りに玉ねぎは薄切りにします。

2

写真

①に塩を入れ手で揉みこんで10分置きます。

3

写真

別のボウルにドレッシングの材料●を入れ混ぜ合わせておきます。
（※コツ・ポイント参照してください）

4

写真

③のボウルに②の野菜をしっかり絞って入れ、細切りにしたハムも加えて混ぜ合わせます。（野菜は水洗いはしません）

5

写真

最後に塩コショウと粗びき黒こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

加糖のヨーグルトを使用する場合は、はちみつ(砂糖）は入れなくてもイイかと思います。
コーヒーフレッシュが無ければ代わりに牛乳小さじ2でもOKです。

このレシピの生い立ち

昔は、母親がマヨネーズだけで良く作っていたレシピ…
結婚してから主人の口に合わせた味付けにしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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