料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

鶏胸肉と苦瓜と茄子のジンジャーレモン風味

時刻(time):2016-10-12 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏胸肉と苦瓜と茄子のジンジャーレモン風味 新生姜と塩レモンと長葱の風味が刺激的～！定番の茄子と苦瓜の組み合わせでも新鮮な爽やか炒めです！ 鶏胸肉と苦瓜と茄子のジンジ

鶏胸肉と苦瓜と茄子のジンジャーレモン風味

鶏胸肉と苦瓜と茄子のジンジャーレモン風味
新生姜と塩レモンと長葱の風味が刺激的～！定番の茄子と苦瓜の組み合わせでも新鮮な爽やか炒めです！
cookirin
  • 5c7ae2ab2d6bc3bdd03297dd14200c49 鶏胸肉と苦瓜と茄子のジンジャーレモン風味
  • 鶏胸肉(細切り）
  • 塩モン(実　みじん切り）
  • 酒
  • 新生姜
  • 長ネギ(斜め薄切り）
  • 苦瓜(縦半分に切って薄切り）
  • 茄子(細切り）
  • オリーブオイル
  • 薄口醤油

材料 （２～３人分）

鶏胸肉(細切り）
        ２００ｇ
塩レモン(実　みじん切り）
        小匙１
酒
        小匙１
☆新生姜
        ３０ｇ
☆長ネギ(斜め薄切り）
        １本
☆苦瓜(縦半分に切って薄切り）
        半本
☆茄子(細切り）
        １本
オリーブオイル
        小匙１
薄口醤油
        少々

1

鶏胸肉に塩レモンとお酒をもみこんでおきます。
鶏を買ったら、この状態で冷蔵、冷凍保存しておくと楽です。

2

中華鍋を熱し、オリーブオイルを入れて、中～強火で１と☆を混ぜながら炒めます。
味を見て足りなければ薄口醤油で整えます。

コツ・ポイント

火が通りやすいので炒め過ぎて硬くならないように。

このレシピの生い立ち

同じ食材がいつも冷蔵庫に入っていても、ちょっと違う組み合わせで喜んでもらおうと、やってみました！
これって何風？中華？和風？洋風でもないし、でもおいしい！！
お弁当にもいけました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.