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【農家のレシピ】なめたけ赤しそ風味

時刻(time):2016-10-14 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【農家のレシピ】なめたけ赤しそ風味 簡単に作れる赤しそ風味のなめたけです。ごはんやお酒のお供にどうぞ。 【農家のレシピ】なめたけ赤しそ風味 エノキダケ 赤しそふりかけ

【農家のレシピ】なめたけ赤しそ風味

【農家のレシピ】なめたけ赤しそ風味
簡単に作れる赤しそ風味のなめたけです。ごはんやお酒のお供にどうぞ。
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  • エノキダケ
  • 赤しそふりかけ
  • 酒
  • しょうゆ

材料 （作りやすい分量）

エノキダケ（石づきを取り３つに切ってほぐす）
        ２袋（２００ｇ）
赤しそふりかけ
        小さじ１．５
■ 【A】
酒
        大さじ２
しょうゆ
        大さじ１

1

鍋に【A】を入れて火にかけ、煮たったらエノキダケを入れる。水分がなくなりとろっとするまで煮る（約６～７分

2

最後に赤しそふりかけを加える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なめたけはよく作るんですけど、梅風味にしてみたら美味しいかな？と思って梅干を入れようかと思ったのですが、急に気が変わり「赤しそふりかけ」を使ってみたら色は悪いですけど、しっかりとしその味がして、ごはんのお供にぴったりの一品になりました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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