サックサク♥ひよこのさつまいもクッキー

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さつまいもの優しい甘みとサクサク感がたまりません
型が無くても手で可愛くひよこが作れます

材料（天板1枚分）

サツマイモ

50g

バターまたはマーガリン

50g

砂糖

35g

塩

ひとつまみ

薄力粉

100g

片栗粉

15g

1: さつまいもは皮をむき、軽く水にさらします。
これを耐熱容器に入れてひたひたに水を入れたらレンジ600w5〜6分加熱します

2: さつまいもに竹串がスッと通ったら水気をしっかり切ってから潰します。サツマイモが冷めたらバター・砂糖・塩を加えてまぜます。

3: 片栗粉・薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜます
手で混ぜるとまとまりやすいです。

4: 3をラップに包みます

5: 薄く切っていきます。
薄いほどサクサクの仕上がりになります♡
ひよこ型にしないならこのまま天板にのせます

6: 手でひよこの形に整えます

7: 指で生地をつまんでくちばしを作ります

8: お箸で生地をさして目を作り、スプーンを使って羽を作ります

9: 天板に並べていきます。

10: 余熱したオーブン180℃15〜20分焼きます。
焦げないように様子をみながら焼いて下さい

11: 可愛いBOXに入れてプレゼントにも♡

12: アイシング等で顔を描いても可愛いです♥

コツ・ポイント

バターは室温に戻しておいて下さい。
生地は薄く切るほうがサクサクして美味しいのでオススメです♡
サツマイモを潰すときや生地を混ぜるときにブレンダーやフードプロセッサー等を利用すると便利です♥

このレシピの生い立ち

去年作ったさつまいものひよこクッキーをもっとサクサクで可愛くしたくてレシピを作り直しました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

サックサク♥ひよこのさつまいもクッキー

サックサク♥ひよこのさつまいもクッキー

材料 （天板1枚分）

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コツ・ポイント

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材料（天板1枚分）