トロ～リ♬洋風ふろふき大根_料理作り-自宅で作れる料理

大根

６㎝位

米

小さじ１程度

チーズ（今回はクラフト切れてるチーズ：プレーン使用）

２枚（お好きな枚数で）

お好みで仕上げ用のパセリ

適量

■ 【即席デミグラスソース】

玉ねぎ（みじんぎりにしておく）

小１/２個

サラダ油

小さじ１強

Ａ：ソース（お好きなものを）

大さじ１強（大さじ１+小さじ１）

Ａ：トマトケチャップ

大さじ１強（大さじ１+小さじ１）

Ａ：味噌

小さじ１

Ａ：砂糖

小さじ１強

Ａ：酒

大さじ１

Ａ：こしょう（黒コショウがおススメ）

適量

A：月桂樹の葉・ローリエ（なくてもOKです）

1枚

お好みでバター

適量（小さじ１程度）

1: 大根を３㎝の厚さに輪切りにし、皮をむいておきます。この時、面取りもしておきます（煮崩れ防止のため）。

2: 鍋に１の大根と米と水を入れて、大根がやわらかくなるまで下茹でします。下茹で後、大根を水で洗い、再度軽く茹でます。

3: 【即席デミグラスソース】
サラダ油をひいた鍋で、みじん切りした玉ねぎを炒めていきます。

4: 玉ねぎがしんなりしてきたら、材料Ａの調味料を入れて中火で煮ます。

5: ４の水分がなくなるまで煮詰めたらソースの完成です♬仕上げにお好みでバターを入れるとコクがでます。

6: お皿（耐熱容器）に２の大根を置き、その上に５のデミグラスソース→チーズ（１枚程度）をのせます。

7: ６を電子レンジ５００Ｗで３０～４０秒加熱し、チーズが溶けたら完成です♪
仕上げにパセリ等をかけて召し上がってください。

8: 【アレンジ：焼きふろふき大根】
チーズの量を増やしてトースターで焼いてみました。

9: 今回使用したチーズです☆

10: 平成27年2月9日、レシピ写真と内容を更新致しました。
宜しくお願い致します✿

料理作り-自宅で作れる料理

トロ～リ♬洋風ふろふき大根

トロ～リ♬洋風ふろふき大根

材料（約２人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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トロ～リ♬洋風ふろふき大根

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材料 （約２人分）

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コツ・ポイント

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材料（約２人分）