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簡単！レンコンと茄子の黒酢蒸し

時刻(time):2016-10-16 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！レンコンと茄子の黒酢蒸し ほったらかし！5+3分蒸すだけ 簡単！レンコンと茄子の黒酢蒸し レンコン 茄子 人参 しいたけ 魚肉ソーセージ にんにく 黒酢 減塩醤油 みりん 酒

簡単！レンコンと茄子の黒酢蒸し

簡単！レンコンと茄子の黒酢蒸し
ほったらかし！5+3分蒸すだけ
だんどり亭
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  • レンコン
  • 茄子
  • 人参
  • しいたけ
  • 魚肉ソーセージ
  • にんにく
  • 黒酢
  • 減塩醤油
  • みりん
  • 酒
  • 砂糖
  • ほんだし
  • ごま油

材料 （2人分）

レンコン
        3cm
茄子
        1本
人参
        少々
しいたけ
        少々
魚肉ソーセージ
        1本
にんにく(チューブ)
        1cm
■ 黒酢たれ
黒酢
        小さじ1
減塩醤油
        小さじ1
みりん
        小さじ1
酒
        小さじ1
砂糖(ラカント)
        小さじ1
ほんだし
        小さじ1/2
ごま油
        少々

1

写真

レンコン茄子を薄切りにして水にさらしてザルにあける
人参魚肉ソーセージを斜め薄切り
椎茸の石突を落として小さく切る

2

写真

油少々でにんにくの香りを出して野菜を炒め
中火で蓋をして5分
ソーセージとタレを加えて炒め
蓋をして3分で完成

コツ・ポイント

軽く炒めて蓋をして放置！とっても簡単です

このレシピの生い立ち

野菜を切ってフライパンに入れたら予想外に多くて・・・蒸し焼きにしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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