豆腐はキッチンペーパーなど敷いて、しばらく置いて水切りをしておきます。
材料を切ります。豆腐はあまり細かく切らないでください。
平たい耐熱皿に、豆腐、ねぎ、しめじ、豚バラは重ならないように散りばめて、しっかり混ぜた☆を上からまわしかけます。
かるくラップでおおい、電子レンジ(600w)で2分30秒、全体をひっくり返し、あと2分30秒で完成!