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タラとたけのこのピリ辛オイスター煮♪

時刻(time):2016-10-16 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

タラとたけのこのピリ辛オイスター煮♪ タラと筍の、簡単なオイスター煮です！(＾＾) さっぱりヘルシー、豆板醤でピリッと風味が良くなります♪ タラとたけのこのピリ辛オイス

タラとたけのこのピリ辛オイスター煮♪

タラとたけのこのピリ辛オイスター煮♪

タラと筍の、簡単なオイスター煮です！(＾＾)
さっぱりヘルシー、豆板醤でピリッと風味が良くなります♪

材料（3人分）

タラ(生鱈)

3切れ

筍(水煮)

1本(350g)

■ 調味料

水

2カップ

オイスターソース

大さじ2

砂糖

大さじ2

醤油

大さじ1

小さじ1～1.5

1: たけのこは、厚さ5mmにスライスして、食べやすい長さに切る。

2: 鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、たけのこを入れる。

3: 再び沸騰したら、タラを入れる。

写真は、タラのすき身です。
切り身でもOKです！

4: 一煮立ちしたら、軽くシワにしたアルミホイル等で、落し蓋をする。

5: 落し蓋をして沸騰したら、お鍋の蓋も閉めて、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

アルミホイル等で、落し蓋をしてから、お鍋の蓋もして煮て下さい！

タラは、塩の振られていない、生タラを使っています！
豆板醤の量は、お好みで加減して下さい！

写真は、仕上げに小ネギをかけました(^_^)

このレシピの生い立ち

タラを、いつもの和風と違った一品にしたかったので♪
豆板醤でピリッと、オイスター煮にしました(*^-^*)＊*ﾟ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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