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【農家のレシピ】舞茸そぼろ

時刻(time):2016-10-17 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【農家のレシピ】舞茸そぼろ汁物に入れて旨みUP.。プチプチ歯ざわりを楽しめるディップに。色んなものに入れて楽しめます【農家のレシピ】舞茸そぼろ舞茸買い物リトに追加し

【農家のレシピ】舞茸そぼろ

【農家のレシピ】舞茸そぼろ

汁物に入れて旨みUP.。プチプチ歯ざわりを楽しめるディップに。色んなものに入れて楽しめます

材料（出来上がり量約２００ｃｃ）

舞茸

２パック（２００ｇ）

1: まいたけをフードプロセッサーに入れ細かく砕き、鍋に入れて火をつけ、強火でパラパラになるまで水分を飛ばすように炒める

2: 【スープ：1人分】　コンソメスープ(水３００ｃｃ＋コンソメ１個)に細切りのベーコン１枚と舞茸そぼろ大さじ１を入れて完成。

3: 【舞茸ディップ】　舞茸そぼろと同量のマヨネーズを加え、塩コショウをして完成。つぶつぶ感を楽しめます

4: 舞茸ディップをパンに乗せて焼いても美味しいですよ

5: 【舞茸おかか】　　同量のかつおぶしと混ぜてしょうゆをかけたもの。
旨みがあるのでごはんのお供に最適。

コツ・ポイント

そのほか、卵焼きに入れたり、サラダのトッピングに、煮物の旨みを出すために加えたり、何でも使えますよー。

冷凍保存もできる万能そぼろ、よかったら作ってみて下さいね

このレシピの生い立ち

舞茸って栄養価が高いし、旨みもあるのでみじん切りにして水分を飛ばして保存しておけば、色んな料理に使えるかも？っと思い作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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