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じゅ～し～で美味しい!!ローストポーク♡

時刻(time):2016-10-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゅ～し～で美味しい!!ローストポーク♡ 『クックパッド×PORK 豚肉の教科書』掲載♡いろいろな面倒くさいこと一切無し♡簡単にオーブンで出来ちゃいます♪ じゅ～し～で美味し

じゅ～し～で美味しい!!ローストポーク♡

じゅ～し～で美味しい!!ローストポーク♡

『クックパッド×PORK 豚肉の教科書』掲載♡いろいろな面倒くさいこと一切無し♡簡単にオーブンで出来ちゃいます♪

材料

豚ロースブロック(肩でもバラでもお好きな部分で♪)

８００ｇ

ガーリックパウダー(にんにくすりおろしでもぉk)

１０ｇ

塩(美味しい塩がおすすめ♪)

多め

ブラックペッパー

多め

オリーブオイル

５０ｍｌ

1: 豚肉をネットに入れるかタコ糸で縛りフォークで穴を開け塩、黒胡椒、ガーリックパウダーをすりこみラップで巻く。

2: 時間がない時は室温で１～２時間ほど置く。
前日に漬けこんで次の日に焼くと味が濃く美味しいです♪

3: 耐熱皿にネットを取った豚肉を置きオリーブオイルをかけ余熱したオーブンで２度にわたって焼く。

4: 冷蔵庫に入れてた時は焼く前に室温で１時間置く。

5: １度目(１８０℃、１５分)下に落ちたオイルをかけ２度目(１６０℃、３０分)焦げるようだったら途中でアルミホイルをかける。

6: 焼き上がったらそのままオーブンの中で１時間ほど冷ます。
好きな大きさにカットしてできあがり♪

7: ホームパーティー用に1500gでハーブ風味にしてみました♡
①にお好みのハーブを一緒に巻いて下さい。

8: 今回はベランダにあったローズマリー、タイム、セージ、オレガノです。
その後はラップに巻いて同じ作り方で(o^^o)

9: ローストポークの残りでチャーシュー丼(レシピID：2061248)にしてみました (o^^o)

10: 2013.3.5 オリーブオイルの記載を忘れ修正しました。作ってくれた方､印刷してくれた方すみませんでした(汗

11: 2013.3.4 話題入りさせて頂きました♡
皆様に感謝〜‼ありがとうございます(o^^o)

12: 2015.4.6クックパッドニュースに掲載して頂きました(๑>◡<๑)
びっくり！嬉しい♡
皆さんありがとうございます♡

13: 人気検索1位♡皆様のおかげです♡
いつもありがとうございます«٩(*´ ꒳ `*)۶»

14: 2016.6.11『クックパッド×PORK 豚肉の教科書』に掲載して頂きました♡皆様のおかげです。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

そのままでも荒びきマスタードと一緒でも
ミントソース(レシピID：1978771)をかけても♡
コツもポイントもなく誰でも美味しく作れちゃいます♪

このレシピの生い立ち

お肉をガッツリ食べたいな～と思い作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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