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エリンギのソテー＠容易く一品

時刻(time):2016-10-19 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

エリンギのソテー＠容易く一品クレイジーソルトで味付けしたエリンギのソテーです。簡単ですぐに作れるので、ちょっと一品欲しいときに。エリンギのソテー＠容易く一品エリ

エリンギのソテー＠容易く一品

エリンギのソテー＠容易く一品

クレイジーソルトで味付けしたエリンギのソテーです。簡単ですぐに作れるので、ちょっと一品欲しいときに。

材料（1～２人分）

エリンギ

3本ぐらい

●バターまたはマーガリン

大さじ0.5～0.8

■クレイジーソルト

小さじ0.5

▲オリーブオイル

小さじ1

▲醤油

小さじ0.5

1: エリンギ３本ぐらいを用意します。

2: 食べやすい大きさに切ります。

3: 小さいフライパンに●を入れ、中火で●を溶かします。（写真はマーガリン）

4: ３が溶けて細かい泡がふつふつしてきたら２を加え炒めていきます。

5: 全体的に●が馴染んできたら■をなるべく均一に加え更に炒めていきます。

6: 全体に火が通る手前で▲を加え、軽く焦げ目がつくまで炒ます。

7: 器に盛って完成です。

コツ・ポイント

無塩バターを使う場合はお好みで少し塩か醤油を足してもよいと思います。

このレシピの生い立ち

単純にクレイジーソルト好きなので、昔から何となくよく作ってる料理です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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