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【10分】大根ソテー♪蜂蜜バルサミコ風味

時刻(time):2015-02-07 20:30源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【10分】大根ソテー♪蜂蜜バルサミコ風味レンチンで簡単に下茹でした大根ソテーに、甘めの蜂蜜バルサミコ酢ソースをかけて☆ 簡単なのに、手が込んでそうに見えるかも？材料

【10分】大根ソテー♪蜂蜜バルサミコ風味

【10分】大根ソテー♪蜂蜜バルサミコ風味

レンチンで簡単に下茹でした大根ソテーに、甘めの蜂蜜バルサミコ酢ソースをかけて☆
簡単なのに、手が込んでそうに見えるかも？

材料

大根

10cm程度

しめじ

1/4房程度

バター

小さじ1

☆バルサミコ酢

大さじ1

☆赤ワイン

大さじ1/2

☆はちみつ

小さじ1/2

☆黒胡椒

少々

1: 大根は皮を剥き、2.5～3cm幅程度に輪切り。
☆は混ぜ合わせておく。

2: 大根を耐熱皿に入れ、大根の1/3程度が被るくらいの水を入れる。
ふんわりラップをし、電子レンジ600W、3分。

3: フライパンにバターを熱し、2の大根としめじをソテーする。

4: 大根に程よく焦げ目がついたら、☆のソースを加え、さっとあえる。
お好みでバジルソースなどを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

レンチンで下茹ですると、3分で簡単ほっくり～♪
火傷に気をつけて>_<

私は、春菊ジェノバソースを添えました。
良ければご参考に☆
レシピID : 2875815

このレシピの生い立ち

おいしいバルサミコ酢を入手したので、この風味を活かしたソースを作りたくて♪
適当に材料混ぜ合わせてみました＾＾；

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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