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アジア風　コールスローサラダ

時刻(time):2016-10-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アジア風 コールスローサラダ パーティーで好評を得ること間違いなし☆ガドガドサラダっぽいです。作った翌日はさらに味がなじんで美味しいです。 アジア風 コールスローサラダ

アジア風　コールスローサラダ

アジア風　コールスローサラダ
パーティーで好評を得ること間違いなし☆ガドガドサラダっぽいです。作った翌日はさらに味がなじんで美味しいです。
NonNonの妻
  • 5afa37fa4a0252df36cfad48f00da0d3 アジア風　コールスローサラダ
  • キャベツの千切り(緑、紫合わせて）
  • 赤　パプリカ　粗い千切り
  • 黄　パプリカ　粗い千切り
  • 枝豆
  • バターピーナッツ又はクラッシュピーナッツ
  • エシャロット　スライス
  • 人参　皮むき器で薄切りにする
  • コリアンダー　(ざく切り）
  • 胡麻油
  • ハチミツ
  • 米酢
  • 醤油
  • 粒入りピーナツバター(Skippi 等）
  • 生姜　みじん切り
  • ニンニク　みじん切り
  • 塩
  • チリソース(お好みで）

材料 （６人分）

○キャベツの千切り(緑、紫合わせて）
        400-500ｇ
○赤　パプリカ　粗い千切り
        半分
○黄　パプリカ　粗い千切り
        半分
○枝豆　（茹て皮から出ている。今回はレトルトを使用）
        カップ　1/2
○バターピーナッツ又はクラッシュピーナッツ
        カップ　1/2
○エシャロット　スライス
        2−3個
○人参　皮むき器で薄切りにする（3-4ｃｍの長さで）
        中　半分
○コリアンダー　(ざく切り）
        カップ　1/2
☆胡麻油
        カップ　1/4
☆ハチミツ
        カップ　1/4
☆米酢
        カップ　1/4
☆醤油
        大さじ　１
☆粒入りピーナツバター(Skippi 等）
        大さじ　１
☆生姜　みじん切り
        大さじ　１
☆ニンニク　みじん切り
        1かけ
☆塩
        小さじ　1/2
☆チリソース(お好みで）
        少量

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写真

ドレッシングの材料(☆）をピーナッツバターが混ざるまでよく混ぜる

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大きめのボールにサラダの材料（○）を全て入れ、１のドレッシングを加えて混ぜる

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写真

混ぜた後10分くらいは放置して味をなじませてください

コツ・ポイント

エシャロットの代わりに玉ねぎ小1／4でも良いと思います。
今回はヒマワリの種も入れてみました。
お好みでピーナッツバターの量を増やすのも◎

このレシピの生い立ち

アメリカ人の知人宅でのパーティーで、みんなが大絶賛していたのでレシピを教えて頂きました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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