【下準備】鶏ミンチと片栗粉を混ぜて練り、形成しておきます。
【焼く】1を中火で加熱します。
【焼く】両面に軽く焦げ目をつけます。
【切る】アボカドを半分に切り、片方は底を薄くスライスします。
【のせる】底を切った方のくぼみに卵黄を落とします。
【完成】その上にチーズ、焼けたつくねをのせてサンドすれば、出来上がり。