キヌアの餃子と白菜のお鍋風雑炊

《カテゴリ承認》感謝☆食感の良いキヌアを多めにスープに入れたら美味しい雑炊に大変身☆時短・簡単・ヘルシーでとっても美味！

材料（２～３人分）

厚揚げ

１枚(100gほど)

油

大さじ１

白菜

３枚

水

600ml～700ml

コンソメキューブや鍋キューブ

３個ほど

チルド餃子や焼餃子

５～７個

キヌアの炊いたもの

乾燥時に75g～100g

(コショウや唐辛子

お好みで）

1: 厚揚げは半分の薄さに切ったら太めの千切りにしておく。

2: 鍋を火にかけて熱したら油を入れ両面を焼くかしっかりと炒める。

3: 白菜をざく切りにして、その芯の部分だけを入れて厚揚げと３０秒ほど炒める。

4: 水とダシキューブを入れて煮立てながら溶かす。

5: 白菜の芯が柔らかくなったらチルド餃子や焼餃子を入れて１分ほど煮る。

6: 乾燥状態で75gから100gのキヌアを炊いたものを入れる。

7: キヌアをかき混ぜたら、そくざに白菜の葉を入れる。

8: 30秒から１分で完成したら、器に移してどうぞ！

9: お好みでスープを全て入れても、

10: コショウと唐辛子を加えても美味しいです。

11: 《参考》キヌアの炊き方は“キヌアをお鍋と炊飯器で炊く（覚え書）”レシピID : 3106035 をどうぞ！

12: 《2016年10月19日追記》
このレシピが“キヌア”のカテゴリに承認していただけました。
ありがとうございます！

コツ・ポイント

・厚揚げはしっかりと焼き目をつけます。
・餃子は十分に火が入っているので、煮過ぎるとグチャグチャになるので注意してください。
・手早く作った方が白菜のシャキシャキ感が残るのでおすすめ。

このレシピの生い立ち

白菜と餃子と厚揚げの簡単手抜きスープ鍋　レシピID : 2918677　を作り始めて、ダイエット食材の春雨を切らしているのに気付き、とっさに第２のマイブームとなっているキヌアの炊いたものを雑炊のイメージで最後に加えてできたレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

キヌアの餃子と白菜のお鍋風雑炊

キヌアの餃子と白菜のお鍋風雑炊

材料 （２～３人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２～３人分）