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ごぼうと鶏むね肉のサラダ

時刻(time):2016-10-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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ごぼうと鶏むね肉のサラダ

ごぼうと鶏むね肉のサラダ

ごぼうと鶏むね肉を使ってピリ辛のサラダにしました

材料（4人分）

ごぼう

1/2本

鶏むね肉

1/2枚

酒

大匙1/2

塩コショウ

少々

食べるラー油

大匙1

ポン酢

大匙1.5

砂糖

小匙0.5

1: ごぼうは3～4㎝程度にマッチ棒程度の拍子切りにする

2: ごぼうを歯ごたえが残る程度に茹でて冷ましておく

3: 鶏むね肉は塩コショウ、酒をふりかけ耐熱容器に入れ、レンジで600W5分加熱する

4: 触れる程度に冷めたら、手で細かく裂いて、ゆで汁にそのままつけて冷ましておく

5: すべての材料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

味に深みをつける意味で、普通のラー油でなく、食べるラー油にしてみました

このレシピの生い立ち

ごぼうのサラダを作るにあたり、いつもと違った味にしようと思い、今回作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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