絶品スープ♡ロール白菜のトマトミルク煮込

牛乳を入れることで、更にコクが出て本当に美味しいですよ♡白菜の方がキャベツより巻きやすいので、作りやすいです♫

材料（4人分）

白菜

8〜10枚(大きめの葉)

合挽き肉

200g

塩

小さじ1/2

◎チューブにんにく

2cm程

◎こしょう

少々

◎牛乳

大さじ3

◎パン粉

大さじ3

◎卵

1個

◎ナツメグ(あれば)

少々

水

350cc

トマトパウダー(なければピューレ)

大さじ1 1/2

固形ブイヨン(洋風だし)

2個(8g)

牛乳

300cc

塩コショウ

少々

1: 白菜は大きめの葉を8枚用意し、葉元の厚みのある部分は薄くする為に少し削ぎ、みじん切りにしておきます^o^

2: 耐熱皿に白菜の葉を入れ、7分程チンをし柔らかくします^ ^
チンをした白菜は水気を切り、粗熱をとる為にザルにあげます♫

3: 合挽き肉に塩を加え、粘り気が出るまでよくこねます^ ^
さらに◎と①のみじん切りをした白菜を入れ、よく混ぜます♫

4: 白菜で③を包みますよー^o^
包み終わりは、爪楊枝か短くしたパスタで止めます♪

5: 鍋に水を入れ火にかけ、トマトパウダーとブイヨンを入れます^ ^
ロール白菜を入れ弱火でコトコト30〜40分程煮込みます♫

6: ⑤に牛乳を加え、さらに3〜5分程、蓋をせずに煮込みます^ ^
塩コショウで味を整え完成です♫

コツ・ポイント

★一日おくと白菜が柔らかくトロトロになって美味しいです^ ^
煮込む時間があれば、長めに♪
★タネを欲張りすぎて多くすると、煮込んでいる時にはみ出てきちゃうので注意です^ ^

このレシピの生い立ち

牛乳を使い切りたくてロール白菜に入れたところ、想像以上にコクが出て絶品になりました♡
意外とアッサリしているので、いくらでも食べられますよ♫

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

絶品スープ♡ロール白菜のトマトミルク煮込

絶品スープ♡ロール白菜のトマトミルク煮込

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）