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レンジ&缶詰で簡単♪栗と胡桃の羊羹♪

時刻(time):2016-10-21 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンジ缶詰で簡単♪栗と胡桃の羊羹♪ あずき缶があればレンジで簡単！思い立った時にすぐできる、素朴な甘さの羊羹です！具は無くてもOK！おやつやお茶請けに♪ レンジ缶詰で

レンジ&缶詰で簡単♪栗と胡桃の羊羹♪

レンジ&缶詰で簡単♪栗と胡桃の羊羹♪

あずき缶があればレンジで簡単！思い立った時にすぐできる、素朴な甘さの羊羹です！具は無くてもOK！
おやつやお茶請けに♪

材料（1本分(作りやすい量)）

ゆであずき缶

1缶(約200g)

◆薄力粉

大さじ2

大さじ1

◆水

60cc

むき甘栗

100g程度

くるみ

20g程度

1: 栗とくるみは適当な大きさに切っておく。
(甘栗むいちゃいましたと100均のくるみを使ってます笑)

2: ◆の材料全てを耐熱容器に入れ、ダマにならないよう泡立て器などでしっかり混ぜ合わせる。

3: ②に汁ごとあずき缶を入れ、全体をよく混ぜ合わせたらラップをし、600wのレンジで3分半ほど加熱する。

4: レンジから取り出したら再び素早く混ぜ、ダマが出来ていないことを確認したらラップをかけ、さらに1分半加熱する。

5: 取り出したら少し固まっているので、熱いうちに栗とくるみを入れ、練るように全体を混ぜる。
(ゴムベラでやるとラクです◎)

6: よく混ざったら、大きめにとったラップの上に、だいたい長方形になるように広げる。

7: ラップごと海苔巻きを巻くようにまとめ、包まれた生地の形を整える。(ラップをしたまま型にはめてもOKです)

8: 冷蔵庫でよく冷やしてから、包丁で切って召し上がって下さい♪
クッキー型などで抜いても可愛いです！

コツ・ポイント

今回は砂糖控えめの缶詰で作ったので、甘さ控えめの素朴な味です。使う缶詰によっても甘みが変わってくるので、甘いのが良い方は③で砂糖も追加して下さい！今回は100均で買える材料で作りましたが、栗をお芋にしたり好きな具を入れて、アレンジ自在です！

このレシピの生い立ち

羊羹が食べたかったのですが、こしあん等は高いし本格的に作るのは大変そうなので。たまたまあった缶詰と、簡単な材料でズボラおやつをと考えました。
秋なので、甘栗むいちゃいましたをinして季節感を（笑）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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