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ジューシー！水ナスのガーリック醤油

時刻(time):2016-10-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ジューシー！水ナスのガーリック醤油水ナスだからこのジューシーさ実感！香りに誘われて食欲up間違いなし！季節のものだから急いで作りました。ジューシー！水ナスのガーリ

ジューシー！水ナスのガーリック醤油

ジューシー！水ナスのガーリック醤油

水ナスだからこのジューシーさ実感！香りに誘われて食欲up間違いなし！
季節のものだから急いで作りました。

材料

水ナス

1個

大匙　１

大匙　１

●醤油

大匙　２

●ニンニク（チューブ）

１㎝～

かつお節

好みで

1: 水ナスはヘタを落とし縦に半分に切り、内側に浅く碁盤に切れ目を入れます

2: フライパンにごま油を入れ熱したら、水ナスの内側を下にして入れ蓋をして火を弱めて蒸し焼きにします

3: ●の調味料を合わせておきます
途中一度うら返して焼きます

4: 焼けたら●を入れて火を戻します
ナスを返しながらからめます
好みで鰹節をかけて下さいね

コツ・ポイント

普通の茄子でも美味しいけど、水ナスのジューシーさを味わってください。

このレシピの生い立ち

生でも美味しい水ナスが好きなので色々と・・・。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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