Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

懐かしの学校給食！大豆とじゃこの甘辛煮

時刻(time):2016-10-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

懐かしの学校給食！大豆とじゃこの甘辛煮ママ達の懐かし学校給食！大豆とじゃこの甘辛煮♪ 覚えやすい分量で美味しくできちゃいます☆彡つい食べ過ぎる一品です❤ 懐かしの学

懐かしの学校給食！大豆とじゃこの甘辛煮

懐かしの学校給食！大豆とじゃこの甘辛煮

ママ達の懐かし学校給食！大豆とじゃこの甘辛煮♪
覚えやすい分量で美味しくできちゃいます☆彡
つい食べ過ぎる一品です❤

材料（４人分）

大豆

200ｇ

ちりめんじゃこ

30ｇ

大さじ1

★しょうゆ

大さじ1

★砂糖

大さじ1

大さじ1

サラダ油(揚げ用)

適量

白ごま

適量

1: 大豆の水気をとる

2: 大豆をポリ袋に入れ片栗粉をまぶす

3: 油を１８０℃まで熱し、そこへじゃこを入れキツネ色になるまで揚げる

4: 大豆も油でキツネ色になるまで揚げる

5: じゃこ・大豆の油を切る

6: ★を鍋に入れて白い泡が出るまで火にかける

7: (6)に(5)とごまを入れ絡める

8: 器に盛って召し上がれ♪

コツ・ポイント

油に気を付けてくださいね！
じゃこ・大豆、一気に入れると泡ぶく&撥ねの原因になります(＠_＠;)
油切りはしっかりと！
(7)の工程は焦げやすくなりますので、火加減に注意です！(中弱火くらい)

このレシピの生い立ち

急に小学校の給食で食べた甘辛い大豆が食べたくなり、即興で作ってみました(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------