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とろ〜り♡かぶとえびのうま煮

時刻(time):2016-10-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とろ〜り♡かぶとえびのうま煮えびと鰹の旨味がしみたかぶ♡ お出汁と一緒にいただいて身体ほっこり〜(^^) 「かぶ」カテゴリ掲載感謝！とろ〜り♡かぶとえびのうま煮かぶえび

とろ〜り♡かぶとえびのうま煮

とろ〜り♡かぶとえびのうま煮

えびと鰹の旨味がしみたかぶ♡ お出汁と一緒にいただいて身体ほっこり〜(^^) 「かぶ」カテゴリ掲載感謝！

材料（2人分）

かぶ

150g（小3個）

えび

50g

鰹削り節

3g（1/2パック）

水

1カップ

しょうゆ

小さじ1

小さじ2

塩

小さじ1/4

水溶き片栗粉

少々

三つ葉（あれば）

少々

1: かぶの皮をむいて、食べやすい大きさに切る。えびは2cm程度に切って、さっと熱湯をかける。

2: お鍋に水と鰹節・かぶを入れて火にかける。沸騰したらえびを入れて、アクが出たら取る。蓋をして煮込む。

3: かぶが柔らかくなったら、しょうゆ・みりん・塩を加えて軽く煮込む。

4: 加熱しながら水溶き片栗粉を少々加えて、出汁にとろみをつける。

5: 器に盛り付け、三つ葉を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

鰹節をそのまま入れるので、出汁を取る手間がなく簡単！

このレシピの生い立ち

相性のいいかぶとえびで、温かい一品を作ってみました。簡単〜♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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